Caratteristiche tecniche
| Produzione | 50hl a ettaro, 100% Dolcetto, età media delle viti 40 anni. |
|---|---|
| Vinificazione | In acciaio inox per 6 giorni circa a contatto con le bucce. |
| Affinamento | 6 mesi in acciaio inox. |
| Colore | Rosso rubino con riflessi violacei. |
| Profumo | Netto di frutta rossa (amarena, ciliegia, mora). |
| Gusto | Fresco ed intenso dal piacevole retrogusto amarognolo. |
| Residuo Zuccherino | / |
| Alcool Svolto | 13% vol |
| Numero bottiglie prodotte | 3000 |
