Vino bianco fermo, di facile beva, fresco e sapido per accompagnare con semplicità le calde giornate estive.
Langhe Bianco DOC
Grisù
Scheda tecnica
Produzione
Riesling renano e Rossese Bianco. 50 hl/ha, età delle viti 5 anni.
Vinificazione
Selezione manuale delle uve e successiva pressatura soffice.
La fermentazione avviene in vasche d’acciaio ad una temperatura di 14°C.
Affinamento
Acciaio con battonage per 6 mesi.
Colore
Giallo tenue con riflessi verdi.
Profumo
Floreale con idrocarburi.
Gusto
Minerale, di facile beva con retrogusto sapido.
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